Otoklav yüksek basınca dayanıklı olan çift çeperli ve metalden üretilen bir sterilizasyon cihazıdır. Otoklav cihazlar kare ya da dikdörtgen gibi formlarda olabilir. Otoklav cihazlarının içerisinde aşağıda belirtilen unsurlar vardır. Bunlar;
Otoklav cihazları elektrik enerjisini kullanarak çalışmaktadır. İstenen buhar kazan içerisinde üretilmektedir. Hava, açık vana yoluyla kazan doymuş buhar ile dolana kadar geçmektedir.
Otoklav cihazlarının içine konulan malzemelere göre büyük ya da küçük otoklav cihazı olarak tanımlanabilmektedirler.
Paketlenmiş olan araçların uygun bir şekilde otoklava yüklenmesi yapılır ve sterilizasyon işlemleri gerçekleştirilmektedir. Otoklav çalışma prensibi şu şekilde sıralanabilir;